ブリのサラダ

【材料】

ブリの刺身 適量

好みのハーブや野菜（ベビーリーフ、レタス、トマト、パプリカなど） 適量

〈ドレッシング〉

赤ワインヴィネガー（米酢、穀物酢でも可） 大さじ1

オリーブオイル 大さじ2

マヨネーズ 小さじ1/2

塩 適量

コショウ 適量

【作り方】

1. ドレッシングを作ります。ボウルにマヨネーズを入れ、赤ワインヴィネガーを少しずつ入れて混ぜます。 オリーブオイルも少しずつ入れ、溶くように混ぜます。塩、コショウで味をととのえます。

2. 皿にブリの刺身を並べ、好みのハーブや野菜を盛りつけます。ドレッシングをかけます。