【材料】
ブリ 80g
薄力粉 適量
塩、コショウ、ガラムマサラ 各適量
〈ドレッシング〉
黒酢 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ2
ゴマ油 小さじ1
粉トウガラシ 少量
〈好みの野菜〉
ザーサイ（せん切り） 10g
アボカド（角切り） 1/4個
ミニトマト（1/2～1/4に切る） 1個
タマネギ（みじん切り） 1/4個
イタリアンパセリ、パクチー 各適量
【作り方】
1. ブリに塩、コショウ、カルムマサラをふります。薄力粉をつけます。
2. ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせます。
3. 皿にブリのムニエルをのせ、好みの野菜をのせ、ドレッシングをかけます。
