ブリのフライ エスニックソース

【材料】（2人分）

ブリ 120g

薄力粉 大さじ2

(A)ケチャップ 大さじ3

(A)スイートチリソース 大さじ3

(A)ナムプラー 小さじ1

(A)オイスターソース 大さじ1

レモン汁 適量

パクチー 適量

揚げ油 適量

【作り方】

1. ブリをひと口大に切ります。薄力粉をまぶして油でカリッと揚げます。

2. (A)を混ぜ合わせておきます。

3. フライパンに(2)を入れて温め、レモン汁を加えます。(1)を入れてからめます。皿に盛ってパクチーをたっぷりのせます。