ブリユッケ

【材料】（2人前）

ブリ（7〜8mmの角切り） 60g

(A)ニンニク（すりおろし） 小さじ1/2

(A)ショウガ（すりおろし） 小さじ1/2

(A)長ネギ（みじん切り） 大さじ1

(A)シソの葉（みじん切り） 大さじ1

(A)醤油 小さじ1

(A)味噌 小さじ1/2

(A)ミリン 小さじ1

(A)コチジャン 小さじ1

(A)ゴマ油 小さじ1

(A)煎りゴマ 適量

〈飾り用。好みで〉

松の実 小さじ1

黄、赤ピーマン（端の輪切り） 各1枚

キュウリ（輪切り） 2枚

ミニトマト（横半分に切る） 2個

ブロッコリースプラウト 適量

糸トウガラシ 適量

【作り方】

1. (A)をすべて混ぜ合わせておきます。 ブリと混ぜ合わせます。

2. 好みの野菜と合わせて盛りつけます。